春日里风和气暖,整个城市似乎都淹没在了一片花海里,这个时候,大家都兴致盎然地去观赏那傲然的梅花、灿烂的樱花、多彩的郁金香……你定然没有注意到山野路旁那默默开着紫色花朵的小小植物——紫花地丁。
看到它的照片,你肯定觉得分外熟悉,或许是你爬山的时候见过,或许是你采摘野果的时候见过,也或许是你踏青采风的时候见过。可别看它到处可见,小小身影并不起眼,它也有着自带的神奇功效呢!
《本草正义》中就明言说:“地丁专为痈肿疔毒通用之药”。《本草纲目》中也称它“治一切痈疽发背,疔疮瘰疬,无名肿毒,恶疮”。今天,我们就来了解一下这中药界里的紫花地丁。
紫花地丁,是堇菜科植物紫花地丁的干燥全草,产于我国长江下游至南部各省。药性苦、辛、寒,归心、肝经,具有清热解毒,凉血消肿的功效。是治疗血热壅滞,痈肿疮毒,红肿热痛的常用药物。
温馨提示
紫花地丁药性寒凉,体质虚寒者忌服!
临床应用
1.可单用新鲜的紫花地丁捣汁内服,以渣外敷,来治疗痈肿、疔疮,丹毒等,也可配伍金银花、蒲公英、野菊花等清热解毒之品。
2.与蒲公英同用,来治疗乳痈。取二品煎汤内服,并以渣外敷,或熬膏摊贴患处,均有良效。
3.紫花地丁还具有解蛇毒的功效,鲜品捣汁内服,可治疗毒蛇咬伤。
现代研究表明,紫花地丁具有明显的抗菌作用,对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、皮肤真菌有抑制作用,同时它还有解热、消炎、抗病毒的作用。
现在春暖花开,正是紫花地丁繁茂生长之时,大家在野外看到它们,不妨可采摘一二,不仅可作药用,还可以作为一道野菜尝尝鲜!下面小编给大家推荐一款紫花地丁的养生食疗,大家可以在家试试哦。
紫花地丁麦饭
【原料】
新鲜紫花地丁一份,面粉少许,油、盐、姜、蒜苗、肉丁适量。
【做法】
1.水中加点盐,将紫花地丁泡洗干净,控掉水分,叶片有点水分即可。
2.取小盆放入面粉,叶片一部分一部分地放入,均匀地粘上面粉。
3.蒸锅放入打湿的笼布,裹好面粉的菜叶松松地铺满。
4.蒸锅开始蒸,稍微蒸一会,叶片就会下缩,反绿,即可关火,盛出,备用。
5.炒锅放炒菜的油量,加配料炒香,放入蒸熟的菜叶,翻炒即可,喜欢干一点就多炒一会,焦脆的口感很香哦。