支气管哮喘的饮食调护与食疗方

一、饮食调护:

对于有支气管哮喘病的患者有些食品可以引发支气管哮喘的复发,故忌口是首要。患者应当根据自己的情况,或食物皮肤试验找出与发作明显相关的食物,严格禁忌食用。最易引发支气管哮喘的食物是蛋白含量高的食品,如牛奶、蛋类、鱼、虾、蟹、贝类、各种肉类、面粉、番茄、巧克力及某些食用昆虫等。其次,饮食不节,过甜、过咸、过腻都与哮喘发作有关。

我国古代医家有见解说:“欲拔病根,必断厚味”。支气管哮喘患者的饮食应当遵循以下原则:①饮食宜清淡,忌肥腻;②饮食宜温热,忌过冷过热;③饮食宜少量多餐细嚼慢咽,不宜过饱;④饮食宜忌过咸过甜;⑤不喝冷饮及人工配制的含气饮料;⑥避免吃刺激性食物和产气食物;⑦禁忌吸烟、喝酒。

二、食疗方:

◆怀山药60,甘蔗汁250克。将怀山药捣烂,加甘蔗汁,放锅

中加水炖熟即成。每日早晚当点心吃。

◆绿茶15,鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮,蛋熟后去壳再煮,至水煮干时取蛋吃。每日2次。
   
◆南瓜1个,约重5001000克。切开顶盖,去瓤加入姜汁少许和冰糖、蜂蜜适量,盖好顶盖,加水炖2小时,分服。适宜于肺、肾两虚的支气管哮喘患者。
   
◆黑木耳6,冰糖9。加水煮熟,每日2次,常食有效。
   
◆核桃仁30,南杏仁10,姜汁少许,捣碎后加蜂蜜适量蒸服。
   
◆玉竹、沙参各50,老鸭1只。将老鸭宰杀后洗净,放沙锅内,再放入玉竹、沙参, 加水适量。先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料。每日服2次,吃肉喝汤。
   
◆杏仁蒸鸭:杏仁15,白鸭500,绍兴酒50,鸡油精20,白鸭加杏仁、绍兴酒、鸡油精清汤蒸煮,并加调料适量,蒸熟即可。有止咳定喘,祛痰温肺之功效。
   
◆冬虫夏草炖胎盘:每次可用冬虫夏草1015克,鲜胎盘1个,加水炖服。每日1次,连服数次。

 

 

 

1970-01-01