《中国天文年历》显示北京时间11月7日7时14分迎来“立冬”节气此时节水始冰，地渐冻，日照短，寒风劲。
“立”表示“自此开始”“冬”同“终”有万物收获、储藏之意“立冬”时节繁华尽藏作物收晒完毕收藏入库有些动物也已躲藏起来准备漫长的冬眠世间万物仿佛都安静了下来静候冬日里初雪的到来
吃饺子
立冬是秋冬季节之交，谐音“交子”的饺子不能不吃。说到立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。
所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒”。民国以来，贺冬的传统风俗，一直在简化。
吃甘蔗
甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效，这一习俗多流传在潮汕一带。、节气三候
一候水始冰
立冬时
水面开始结冰
不过还未形成坚硬的冰冻
二候地始冻
此时节
土地开始凝寒
附上层层晶莹的霜花
三候雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟
蜃为大蛤
因两者有着相似的线条和颜色
古人便充满想象地
认为雉到“立冬”后便变成大蛤了
节气养生
“立冬”前后是流感等呼吸道传染病的高发季，应随时注意添加衣物，养成健康良好的生活方式和生活习惯，少聚集、勤洗手、常通风、戴口罩、保持一定的社交距离。
早睡晚起以养神
立冬养生强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，也就是说冬季要保证充足的睡眠，适当早睡晚起。
起居养生重防寒
立冬后气温下降变化明显，人一旦受寒，就会损伤阳气，出现疾病复发、加重等现象。因此要注意防寒保暖，及时添加衣服。对于老人、儿童最好在立冬之后穿一件贴身棉背心；同时做好足部保暖工作，每晚睡前用温水泡脚，既能消除疲劳，又能御寒防冻，促进睡眠。
冬天来了，春天还会远吗？
寒冷不是希望的终结
而是孕育新生的种子
在这个万物收藏的季节
蓄积能量，牢牢扎根
只为下一次的绽放
只要我们心底丰盈
生活将会永远温暖如春
来源：学习强国
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