[保健养生]大寒：坚冰深处春水生

过了腊八就是年

木叶随风无顾藉，溪流落石有依归。1月20日，农历腊月初八，大寒至。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒正值三九刚过，四九之初，天气寒冷至极。

腊酒自盈樽，金炉兽炭温。

大寒宜近火，无事莫开门。

冬与春交替，星周月讵存？

明朝换新律，梅柳待阳春。

——唐·元稹《咏廿四节气诗·大寒十二月中》

节气来源

南北朝时期的《三礼义宗》载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”每年1月20日前后，太阳到达黄经300°，此时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

所谓阴消相长，大寒虽冷到了极致,却也是新的生机到来之时。古人根据物侯变化，将大寒分为三候：“一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”大寒节气，母鸡提前感知到了春天的气息，开始孵小鸡，征鸟（指鹰隼之类远飞的鸟）盘旋在高空中，物色着可以御冬的猎物，水域中的冰一直冻到水中央。

节气习俗

 大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回，在此期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，民间会有一系列活动。而今年的大寒正巧在腊八，农谚云“腊八遇大寒，吃穿不用烦”，对于国人来说，两节相撞，又有着美好的寓意。现将大寒节气民俗活动摘录如下：

洗浴：进入腊月，除尘“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉，反之，“腊月不除尘，来年招瘟神”。个人要讲究卫生，洗去一年烦恼和晦气。消寒糕：“消寒糕”以糯米做成，并常常加入核桃仁、桂圆、红枣等果料提味，因糯米含糖量高，故实用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。因年糕与“年高”谐音，因此老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

吃腊八粥：腊八节是流行于我国北方地区的重要节日，这节日习俗是吃腊八粥。腊八这天喝腊八粥这一习俗的来历和佛陀成佛有关，在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。尾牙祭：源自于拜土地公“做牙”的习俗。“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，主要流行于东南沿海。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗，现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。无论南北节俗，皆寄托着老百姓对美好生活的期盼和祝愿。“发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享”，在前行道路上，党员干部要培树“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”的胸襟和气度，把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，着力解决人民群众所需所急所盼，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

养生话廉

大寒节气期间容易患感冒及呼吸道等疾病，此时应该适当多吃一些能驱风寒的食物，以防御风寒侵扰。这个时候多吃些温补食物，如牛羊肉、红枣、胡萝卜、樱桃、甜椒、苹果等食物，能增强人体的热能，抵抗感冒等疾病。

大寒养生，要着眼于“藏”，在此期间，人们要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外，寒冷地区的人们要减少外出频次，保藏好体内阳气。“静以修身，俭以养德”，在大寒时节，我们应减少外事活动，静身检省，对本年工作进行盘点，并列出来年工作计划，为来春的工作做好各项准备，以便取得良好的开局。从许多历史典故来看，大寒是一个与读书息息相关的节气，宋代有“犹有读书心，大寒索衣裘”的诗句，古时读书人在寒天往往更加发奋用功，这是因为天寒磨炼意志品质，而读书正是为了明理、守正并在道德品质上获得提升。一年中最后的日子，我们不妨清茶一杯，持书一卷，品读之余养固自身正气，自觉远离和抵制不良风气。

来源：清风开封